Guru Tamu Kewirausahaan: Menumbuhkan Jiwa Young CEO yang Kreatif dan Berani Berwirausaha

SURABAYA – Menumbuhkan jiwa kewirausahaan sejak dini merupakan salah satu ikhtiar untuk mempersiapkan generasi yang kreatif, mandiri, dan mampu melihat peluang di tengah berbagai tantangan. Semangat inilah yang mewarnai kegiatan Guru Tamu Jenjang VII Angkatan 18 SMPIT Al Uswah Surabaya pada Rabu, 21 Oktober 2026. Kegiatan yang berlangsung pukul 08.00–10.00 WIB di lapangan sekolah ini menjadi pembuka rangkaian proyek kokurikuler kewirausahaan yang direncanakan berlangsung pada November mendatang.

Mengusung tema “The Young CEO: Rencana Matang, Jualan Tenang, Untung Menang”, kegiatan ini menghadirkan Chef Ko Hang (Abdul Kohar) dari Akademi Sages. Kehadiran praktisi kuliner tersebut memberikan kesempatan berharga bagi murid untuk belajar secara langsung dari sosok yang memiliki pengalaman di bidangnya. Bukan sekadar menerima teori, murid diajak mengenal dunia usaha melalui pengalaman yang dekat dengan kehidupan sehari-hari, yaitu mengolah dan menyajikan makanan sebagai bagian dari praktik kewirausahaan.

Sejak kegiatan dimulai, suasana lapangan sekolah berubah menjadi ruang belajar yang dinamis. Di bawah arahan Chef Ko Hang, murid mengikuti proses memasak dengan penuh antusias. Mereka mendapatkan pengalaman untuk memahami bahwa sebuah usaha tidak lahir hanya dari keberanian menjual, tetapi juga memerlukan perencanaan, kreativitas, ketelitian, dan kesungguhan dalam menghasilkan produk yang berkualitas.

Melalui kegiatan ini, murid diperkenalkan pada pola pikir seorang young entrepreneur. Mereka belajar bahwa sebelum sebuah produk ditawarkan kepada konsumen, ada proses yang perlu dipersiapkan dengan baik. Mulai dari menentukan produk, memperhatikan kualitas, mengolah bahan, hingga menyajikan hasil akhir agar menarik dan layak dinikmati. Setiap tahapan menjadi pelajaran bahwa keberhasilan usaha merupakan buah dari persiapan yang matang dan kerja yang sungguh-sungguh.

Keseruan semakin terasa ketika seluruh menu yang telah selesai dimasak ditata di atas meja penilaian. Hasil karya murid kemudian dicicipi dan dinilai langsung oleh Chef Ko Hang. Momen ini menjadi kesempatan bagi mereka untuk memperoleh pengalaman evaluasi dari praktisi, sekaligus memahami pentingnya menjaga cita rasa, kualitas, dan penyajian produk.

Lebih dari sekadar praktik memasak, proses tersebut menanamkan pemahaman bahwa produk yang baik perlu melalui tahapan perencanaan, pengerjaan, dan penilaian. Murid juga belajar menerima masukan sebagai bagian dari proses bertumbuh. Sebab, seorang wirausahawan tidak berhenti ketika produknya selesai dibuat; ia terus belajar, memperbaiki kekurangan, dan berusaha memberikan hasil terbaik bagi pelanggan.

Kegiatan Guru Tamu ini menjadi langkah awal yang bermakna sebelum murid terjun dalam proyek kokurikuler kewirausahaan pada November mendatang. Pengalaman yang diperoleh diharapkan dapat menjadi bekal ketika mereka mulai merancang dan menjalankan usaha dalam proyek tersebut. Dengan demikian, kegiatan pembuka ini bukan sekadar menghadirkan suasana belajar yang berbeda, melainkan juga membangun fondasi bagi tumbuhnya keberanian untuk mencoba dan kemampuan untuk bertanggung jawab atas pilihan serta hasil kerja mereka.

Melalui pembelajaran yang menghubungkan pengetahuan dengan praktik nyata, SMPIT Al Uswah Surabaya terus berupaya menghadirkan pengalaman pendidikan yang bermakna. Murid tidak hanya dibekali pemahaman tentang kewirausahaan, tetapi juga diajak menumbuhkan karakter yang mendukungnya: disiplin, kreatif, mandiri, tekun, mampu bekerja sama, dan terbuka terhadap evaluasi.

Harapannya, dari lapangan sekolah yang menjadi ruang praktik sederhana ini, tumbuh benih-benih young CEO yang berani melangkah dengan perencanaan, bekerja dengan kreativitas, serta menjalankan usaha dengan kejujuran dan tanggung jawab. Sebab, jiwa wirausaha sejati tidak hanya diukur dari seberapa besar keuntungan yang diperoleh, tetapi juga dari seberapa besar manfaat yang dapat dihadirkan melalui karya dan usaha yang dijalankan.